求助律师，倘若我来自南海区，请教一下农村自来水没有水吃，应该找哪个部门

处理方式：
从法律角度，处理此类问题主要有两种方式：一是行政投诉，即向水务局等政府部门反映情况，请求其履行职责，解决问题；二是民事诉讼，若供水服务由某公司或组织提供，且其存在违约行为，居民可提起民事诉讼，要求赔偿损失或改善服务。
选择方式时，应综合考虑问题的性质、紧急程度、可能涉及的法律关系和自身需求。行政投诉通常较为迅速，适用于解决普遍性问题；民事诉讼则更为正式，适用于解决具体个案中的违约行为。
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具体操作：
1. 行政投诉：首先，收集证据，如无水记录、照片等。然后，向南海区水务局提交书面投诉，说明问题、提供证据并请求解决。同时，也可向村委会反映情况，寻求其协助解决问题。
2. 民事诉讼：若供水服务由某公司或组织提供，且其存在违约行为，可聘请律师，准备起诉材料，包括合同、违约证据等。向法院提起诉讼，要求供水方履行合同义务或赔偿损失。在诉讼过程中，应积极参与庭审，配合律师进行举证和辩论。
3. 协商解决：在投诉或诉讼之前，也可尝试与供水方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。协商时，应明确问题、提出诉求，并准备好相关证据以支持自己的立场。
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您应先联系南海区的水务局或村委会反映问题。
分析：从法律角度看，居民享有基本的用水权利，政府有责任确保公共供水服务。若农村自来水供应不足或无水，可能涉及水务管理、供水合同违约或公共资源分配不均等问题。水务局作为主管部门，有责任监督和管理供水服务，确保其符合法律法规和公共服务标准。村委会作为基层自治组织，也应积极参与协调解决村民的用水难题。
提醒：若长时间无水可供，严重影响居民生活，表明问题已较为严重，应及时寻求法律专业人士的帮助，通过合法途径维权。